👋 Hola, soy Sebastián. Cada lunes cubro lo que está moviendo el last-mile, el ecommerce y la logística en LATAM — con la lectura concreta para quien opera entregas.
Picker Radar lo escribo desde Picker, la plataforma que orquesta delivery para más de 1,000 negocios en LATAM . Conoce más.
📰 Esto es lo que cubrimos esta semana:
El retail busca entrar en otros momentos de consumo con restaurantes
Uber recorta 10% de su plantilla
El retail busca entrar en otros momentos de consumo con restaurantes
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La noticia en 10 segundos
El 3 de septiembre Walmart anunció que suma Dunkin a su app, tres meses después de Subway. Arranca con 150 locales dentro de sus tiendas y quiere llegar a la mayoría de los 10,000 que la cadena tiene fuera de ellas.
Amazon vende pedidos de Grubhub dentro de Amazon.com desde 2024, y en marzo Alexa+ empezó a tomar pedidos de Uber Eats y Grubhub conversando.
En LATAM lo intentan Mercado Pago en Argentina y Totalplay en México. El 2 de septiembre Magalu abrió su propio delivery de comida en más de 400 ciudades de Brasil.
El jueves 3 de septiembre Walmart anunció que Dunkin entra a la pestaña Restaurants de su app en Estados Unidos con café y donas que salen por la misma red de reparto que le lleva el súper al cliente.
Va a arrancar con los 150 Dunkin’ que están dentro de sus tiendas y planea seguir con la mayoría de los 10,000 de afuera. En junio había empezado con Subway en tiendas de seis estados, con la meta de llegar a los cerca de 1,400 que tiene dentro de sus tiendas: el sándwich llega con su servicio Express en 30 minutos o menos, al precio del mostrador y en el mismo carrito que la despensa.
Walmart ya tiene la red para hacerlo
Un café y una dona no le pagan el viaje a nadie, pero Walmart los sube a un reparto que ya sale todos los días. El 90% de la población de Estados Unidos vive a menos de 10 millas de una de sus tiendas, unos 16 kilómetros. En el segundo trimestre sus ventas con entrega desde tienda crecieron cerca de 43%, y más de un tercio de esos pedidos llegó en menos de tres horas.
Amazon llegó por medio de socios
Desde mayo de 2024, Amazon.com y su app de compras venden pedidos de Grubhub, y el cliente Prime tiene Grubhub+ incluido mientras siga en la membresía: un beneficio que vale 120 dólares al año. La entrega la hace Grubhub.
En marzo le sumó la voz. Alexa+ toma pedidos de Uber Eats y Grubhub en conversación: el cliente pregunta por el menú y cambia el pedido a mitad de la charla.
En LATAM también está sucediendo
Me parece que todos persiguen lo mismo. Una app de retail se abre cuando toca la despensa o una compra grande, y con los restaurantes quiere estar también en el desayuno, la comida y el antojo de la noche. El cliente que entra por un café ya tiene el carrito abierto, y agregar las pilas o el detergente que le faltaban le cuesta un clic.
Mercado Libre metió el delivery de comida en la app de Mercado Pago en 2022, con Argentina como primer país y sin flota propia. El restaurante recibía el pedido en la terminal con la que ya cobraba y lo mandaba con su repartidor. En septiembre de 2025 llegó a Rosario con más de 350 locales, después de CABA, AMBA y Córdoba.
Totalplay, la empresa de internet y televisión de Grupo Salinas, abrió Totalplay Restaurantes en agosto de 2023 dentro de su app y solo para sus suscriptores. El restaurante paga una afiliación única más una comisión por pedido, y la plataforma asigna un repartidor que entrega en un radio de unos tres kilómetros.
Ninguna de las dos publica cuántos pedidos de comida mueve, y es el número que me gustaría saber.
El 2 de septiembre, un día antes que Walmart, Magalu abrió delivery de comida dentro de su app, que usan 50 millones de personas al mes, con cerca de 23,000 restaurantes en más de 400 ciudades del interior de Brasil. Magalu vende electrodomésticos que el cliente compra de vez en cuando, y con la comida busca que abra la app varias veces al mes. Lo opera aiqfome, la app de delivery que compró en 2020: cobra de 7% a 8% de comisión y solo cerca de uno de cada diez pedidos sale con sus repartidores, el resto lo entrega el propio restaurante.
Fuente: Walmart · Restaurant Dive · Exame
Uber recorta 10% de su plantilla
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La noticia en 10 segundos
El 2 de septiembre Uber anunció que recorta cerca del 10% de su plantilla, unas 3,300 personas según Bloomberg y TechCrunch. Uber no confirmó la cifra.
Sus tres negocios de delivery (Restaurants, Retail y Direct) pasan a una sola estructura.
Para los restaurantes de Uber Eats no cambia la operación, según la compañía. Nadie ha dicho cuántos recortes caen en LATAM.
El miércoles 2 de septiembre Dara Khosrowshahi les escribió a sus empleados que Uber va a recortar cerca del 10% de la plantilla. Bloomberg y TechCrunch calcularon unas 3,300 personas.
Casi la mitad de los equipos de una o dos personas desaparece, se van capas de gerencia y el personal se concentra en Nueva York y San Francisco. Khosrowshahi no culpó a la IA: con los ingresos casi triplicados en cinco años, la empresa acumuló “more layers, more coordination, more fragmented ownership”.
Restaurantes, retail y Direct quedan bajo un mismo techo
Uber manejaba tres verticales de delivery por separado. Restaurants es la comida de Uber Eats, Retail son el súper y las tiendas dentro de la app, y Direct es el servicio con el que Uber les reparte a los comercios los pedidos que venden por su propia web, WhatsApp o teléfono. Ahora responden a una sola estructura, también a nivel país.
El reacomodo llega con la compra de Delivery Hero en curso. Si cierra en el segundo semestre de 2027, PedidosYa de Argentina, Perú, Uruguay y otros diez países pasa a un Uber que ya tiene su delivery en un solo equipo.
Fuente: TechCrunch · CNBC · La Tercera
Takeaways de la semana
1. Restaurantes y retail se están juntando desde las dos puntas. Walmart, Amazon y Magalu sumaron comida de restaurantes a apps hechas para la despensa, y en la misma semana Uber puso comida, súper y Direct bajo una sola estructura.
2. En LATAM, los que lo intentaron ya tenían al cliente adentro por otra razón. Mercado Pago arrancó desde la billetera, Totalplay desde la suscripción de internet y Magalu desde una app que usan 50 millones de personas al mes. El restaurante llegó después, montado sobre esa visita.
3. Uber ordenó su delivery en un solo equipo antes de sumar PedidosYa en 13 países de la región. Cuando la compra cierre en 2027, la integración va a entrar a una casa que ya se reacomodó.
📰 Esto fue todo por esta edición de Picker Radar. Si te resultó útil, compártelo o responde con tus impresiones. Nos vemos la próxima semana con más insights del mundo del delivery.
Picker: El Delivery que SÍ piensa como Negocio